Predmet Osnove industrijskog inženjerstva je polazni predmet u proučavanju, razumevanju i projektovanju kompleksnih sistema i procesa u području industrijskog inženjerstva i menadžmenta. Obrazovni cilj koji se želi ostvariti je sticanje osnovnih znanja o inženjerstvu i sistemskom pogledu na svet, sa naglaskom na primenu tog pristupa na proizvodne i uslužne poslovne sisteme, kako bi student bio u mogućnosti da samostalno izvede inženjersku analizu različitih poslovnih sistema.

Studenti koji odslušaju predmet i polože ispit su osposobljeni da uoče komponente proizvodnih i uslužnih sistema, shvate relacije između njih, analiziraju osnovne funkcije preduzeća kao složenog dinamičkog sistema i uoče njegovu politiku, plan i program.

Industrijsko inženjerstvo i teorija sistema. Sistemi i karakteristike sistema, Osnovne veličine i stanja sistema. Funkcija sistema i tokovi u sistemu. Struktura sistema, Uslovi okoline. Dinamičko modeliranje proizvodnih sistema. Upravljanje sistemom. Izazovi industrijskog inženjerstva u novom milenijumu.

Nastava na predmetu obuhvata predavanja sa primerima primene sistemskog prilaza na proizvodne i uslužne sisteme i auditorne vežbe u okviru kojih se preko studija slučaja različitih proizvodnih i uslužnih sistema u malim grupama razrađuju pojedine teme sa predavanja.